ピーカンナッツの栄養価と健康効果

ピーカンナッツは、くるみに比べてビタミンEを多く含んでいます。ビタミンEには抗酸化作用があり、動脈硬化や血栓、細胞の酸化を防ぐ効果があります。また、体内に蓄積された活性酸素を除去する役割も果たすため、老化防止や美肌効果も期待できます。このため、ビタミンEは「若返りのビタミン」とも呼ばれています。