ピッツァイオーロの意味と日本人チャンピオン

「ピッツァイオーロ」という言葉をご存知でしょうか？ これは「ピッツァ職人」を意味するイタリア語です。 イタリアで30年、40年のキャリアを持つピッツァイオーロたちを押しのけて、イタリア人以外では初めてのピッツァイオーロ世界チャンピオンに輝いた日本人がいます。その人物は「SALVATORE CUOMO JAPAN」で働く大西誠さんです。