パエリアの起源について

日本では、スペイン料理の代名詞的存在として知られていますが、実際にはスペインの「バレンシア地方」の伝統的な料理です。その歴史は9世紀にさかのぼり、アラブの人々が稲作をバレンシア地方に導入したことが始まりだとされています。