ハーゲンダッツの特性

ハーゲンダッツのアイスクリームは、冷凍庫から出した直後は非常に硬い状態です。この硬さの理由は、アイスクリームに含まれる空気が少なく、全体の密度が高いからだと言われています。しかし、このカチカチのハーゲンダッツを冷蔵庫に移して、約1時間ほど待つと、ふわっとしたクリーミーな「ふわとろハーゲンダッツ」が楽しめるようになるのです。