ハンバーグはドイツ発祥? ハンバーグはドイツ発祥? 続きを読む ハンバーグの起源についてハンバーグという名前は、ドイツのハンブルクに由来していると考えられています。この料理は、パンくずや玉ねぎを混ぜたことから始まったと言われています。