ハンバーグの由来について

調査した結果、「ハンバーグ」という言葉は、実はドイツのハンブルクという都市名の英語訳であることがわかりました。意外な事実ですよね！？ 13世紀頃、ドイツのハンブルクで、硬い馬肉を細かく切り、食べやすく加工した料理が人気を博したことが、この言葉の由来だと言われています。