ハンバーガーの起源

ハンバーガーという名称は、「ハンブルクステーキ」という言葉から派生しています。この料理は、19世紀のドイツのハンブルク地方で生まれた挽肉を使ったもので、当時のヨーロッパでは非常に人気がありました。挽き肉を牛肉から作り、調理するスタイルが特徴でした。