ハンバーガーに挟まれるお肉の名前は? ハンバーガーに挟まれるお肉の名前は? 続きを読む ハンバーガーに使われるお肉の名称ハンバーガーのパティ(またはパテ)とは、ひき肉を練り上げ、円形の形状に成形してから焼き上げた料理を指します。