ノルウェーのサーモンの豊富さの理由

ノルウェー沿岸の海域では、世界最大の海流の一つである「メキシコ湾流」が流れ込んでおり、黒潮と同様に新鮮な海水が絶えず供給されています。これにより、冬季でも水が凍結することがなく、サーモンの成育に適した水温が保たれています。また、サーモンの稚魚は、ノルウェーの山々からの雪解け水で育成されます。