ナッツを食べることの健康効果

『Food Nutrition Research』という栄養と食品学の専門誌に掲載された研究によると、42件の科学論文のデータをもとに180万人を対象にした分析が行われました。この結果、毎日一握りのナッツを摂取することで、心疾患のリスクが約25％減少することが明らかになりました。

さらに、ナッツは血中の脂肪レベルを低下させることが確認されたものの、血圧や血糖値には影響を及ぼさないことも分かりました。