ドイツ語の「ヤークト」とは

ドイツ語の「ヤークト」は「狩り」を意味し、また「ブルスト」は「ソーセージ」を指します。この言葉の起源は、昔狩人が腰に吊るして狩りをしていたことに由来しています。特にドイツのケルン地方で製造されたもので、黒いケーシングに包まれています。

その中身は柔らかなソーセージベースに粗挽き肉が散りばめられ、ブラックペッパーとガーリックの風味が加わり、ビールとの相性は抜群です！