トルコでのラクの楽しみ方

ラクを水で割って口に含んだ後、更に水を口に含んでから飲むのが、トルコで本場のラクを楽しむ方法です。水を加えることで白く変わるラクは、別名「ライオンのミルク」として親しまれています。

食事と共にゆっくり味わうのがラクの醍醐味であり、トルコの居酒屋「メイハーネ」では様々な種類の前菜と一緒に楽しむのが一般的です。