トマトアレルギーの原因

トマトには、スギ花粉に含まれるアレルゲンと似た構造を持つタンパク質が存在するとされています。そのため、スギ花粉症の患者はトマトを摂取することでアレルギー症状を引き起こすことがあると言われています。