チーズケーキは日本にいつ伝わったのか？

チーズケーキが日本に紹介されたのは、近代の時代にあたります。具体的には、1873年に発行された「万宝珍書」を始め、明治後期の料理本にもチーズケーキに関する記述が見られます。