チーズの保存期間について

チーズは風味が比較的安定しており、一定の期間は常温でも保存することができる食品です。ただし、チーズの種類や保存条件によっては食中毒のリスクが高まるため、注意が必要です。一般的には冷蔵庫での保存をおすすめします。
硬質チーズは常温で約2週間、半硬質チーズは約1週間、軟質チーズは3〜5日が目安とされています。