チーズの発祥地について

チーズが最初に作られたのは西ヨーロッパで、特にイタリアがその発祥地と考えられています。この歴史は「チーズ王国」と称されるフランスよりも遥かに古く、紀元前1000年頃に、高度な文明を築いていたエトルリア人によって、海を経て北イタリアのロンバルディア地方に伝えられたという説が最も信頼されています。