チーズの日の由来

11月11日は、チーズ普及協議会と日本輸入チーズ普及協会が設けた「チーズの日」です。日本のチーズの起源は「蘇」と呼ばれるもので、これは旧暦の10月に制作されていたとされています。このため、旧暦の10月が現在の11月に相当することから、覚えやすい11月11日がこの日として選ばれました。