原材料について

紀州産南高梅、これは梅の中でも最高品種とされていますが、その100％を使用しております。皮は薄めで、果肉は厚くて柔らかいのが特徴です。このまろやかな酸味と、桃のようにフルーティーな香りを活かすために、酸味料、香料、着色料などの添加物は一切使用せずに仕上げました。