チョコレートの心臓への効果

チョコレートは、心臓や血管を守る栄養素を含んでいます。特に、カカオに豊富に含まれるカテキンやエピカテキンなどのフラバノール（カカオフラバノール）があり、これは血液の凝固を抑える働きや、血管内皮細胞の機能を向上させる効果があります。また、カフェインを含むメチルキサンチン類も心血管の健康に寄与しています。