チュロスが爆発する理由

チュロスは、スペインの伝統的な揚げ菓子で、星型の搾り器を使用して絞り出した生地を油で揚げ、そして蜂蜜や砂糖、シナモンなどで味付けしています。このデザインが星型であるのは、丸い搾り器で形成すると、揚げる過程で中の柔らかい生地が急激に膨張し、爆発するリスクが高まるためです。