チュニジアの代表的な料理

チュニジアの料理として有名なのは、クスクス（小粒のパスタ）やハリッサ（唐辛子のペースト）ですが、フランスのラタトゥイユに似た料理や、スペインのオムレツに類似したもの、さらにイタリアンパスタ風の料理、ギリシャのシーフード料理に似たもの、エジプトでよく見られる真っ赤なトマト料理、アラブ地域に広まる豆を使った料理、トルコ料理など、多様な料理が存在します。