タチウオの保存方法

冷凍の場合、タチウオは約2～3週間保存できます。生の切り身を冷蔵庫で保存する際の目安は1～2日です。しかし、冷凍することで長期保存が可能になり、2～3週間持ちます。水分を取り除いた後、キッチンペーパーで拭き取り、個別にラップでしっかりと包んでください。