タコの旬

マダコはほぼ通年で流通していますが、特に瀬戸内エリアでは、6月から8月にかけてが旬となります。関西では田植えが終わった後、半夏生（はんげしょう）の時期に、稲がタコの足のようにしっかりと根付くことを願ってタコを食べる習慣があります。また、タコにはタウリンや亜鉛などの栄養成分が豊富に含まれており、疲労回復にも効果があります。