ソラニンで死亡した例はある?
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過去のソラニン中毒の事例
かつて、子どもがソラニン中毒で命を落としたケースも存在する。スコットランドでの事例では、別々の18家族61人がジャガイモを摂取後、数時間以内にソラニン中毒を引き起こし、その中の5歳の子どもが死亡した。このようなソラニンの致死量は、体重1キログラムあたり3mgから6mgとされており、1mgから3mgで中毒症状が出ることがある。
ソラニンで死亡した例はある?
かつて、子どもがソラニン中毒で命を落としたケースも存在する。スコットランドでの事例では、別々の18家族61人がジャガイモを摂取後、数時間以内にソラニン中毒を引き起こし、その中の5歳の子どもが死亡した。このようなソラニンの致死量は、体重1キログラムあたり3mgから6mgとされており、1mgから3mgで中毒症状が出ることがある。