「ソウルフード」という名称の由来

ウィキペディアによれば、1960年代に「ソウル」という用語がアフリカ系アメリカ人の文化を象徴する際に頻繁に使用されていたことから、「ソウルミュージック」に続いて「ソウルフード」という言葉が誕生したとされています。