セルビアの代表的な料理

セルビアの料理として有名なのは、チェバピとプレスカピッツァです。
チェバピは、牛肉、豚肉、羊肉をミンチにし、棒状にして焼き上げた料理です。
この料理はセルビアだけでなく、バルカン半島全体で広く楽しまれており、トルコ料理に由来しています。
バルカン半島は歴史的にオスマントルコの支配を受けた地域であるため、トルコ料理の影響を色濃く受けています。