洋菓子の日本への導入

日本における「洋菓子」の初出は16世紀にさかのぼります。この頃、これらのお菓子は「南蛮菓子」として知られていました。1543年、室町時代にポルトガルの船が種子島に漂着し、鉄砲やキリスト教と共に、日本に初めて“カステラ”、“ビスケット”、“ボーロ”や“金平糖”といった西洋のお菓子が伝わり始めました。