じゃがいもの起源

じゃがいもの発祥地は、南アメリカの中央アンデス地域の標高3,000メートル以上の高地であると考えられており、今日でも野生のじゃがいもを見ることができます。北海道は、このアンデス地方の気候的条件に非常に似ているため、じゃがいもの栽培に理想的な場所となっています。