ジャガイモによる健康への影響

家庭菜園などで収穫された未成熟または小さなジャガイモは、特に毒素が多く含まれています。そのため、ジャガイモを食べる際には、天然毒素が豊富な部分を避けることが重要です。

ジャガイモを食べた後に「吐き気、下痢、嘔吐、腹痛、頭痛、めまい」といった症状が現れた場合は、速やかに医療機関を受診することをお勧めします。