シャオチャオとはどういう意味ですか? シャオチャオとはどういう意味ですか? 続きを読む シャオチャオの意味について清炒(チンチャオ)とは、食材に下味を付けてから、そのまま炒める調理方法のことを指します。別名「小炒(シャオチャオ)」とも呼ばれています。