シベリアのお菓子について

シベリアは、小豆のあんこをカステラで挟んだ「和洋折衷」のスイーツです。乃木将軍のシベリア遠征に由来していると言われています。懐かしい風味があり、夏には冷やして食べることもできるため、非常に美味しいです。かつては全国のパン屋で一般的に作られていた人気のお菓子でしたが、手間がかかるため、現在では製造する店舗は少なくなっています。