サーモンの刺身についての安全性

サーモンは主に養殖されているため、寄生虫に対するリスクは非常に低いです。養殖技術が進歩し、生育環境や飼料が厳しく管理されているため、アニサキスなどの寄生虫感染の心配はありません。そのため、刺身としても安心して楽しむことができます。