サブレーについての説明

サブレーとは、フランス・スイーツの一種で、小麦粉、バター、砂糖、卵などの材料を混ぜ合わせた生地を伸ばして型で抜き、オーブンで焼いた小さな洋菓子です。クッキーに似ていますが、バターや卵の割合が高く、リッチな風味とサクサクした食感が特徴です。このため、サブレーは特に豪華さを求められるお菓子として利用されることが多いです。