サイゼリヤの包丁不使用の理由

いわゆるセントラルキッチン方式を採用しています。この方式では、工場でできるだけ人手を介さずに機械によって製造された料理の品質が安定します。各店舗では、最小限の処理を行うだけで、ガスレンジやフライヤー、包丁は使用しません。これにより、提供する料理の質を一定に保つことが可能になります。