コーヒーに関する最古の記録

コーヒーについての最初の文献は、900年頃にアラビアの医者ラーゼスによって書かれたとされています。彼はコーヒーの薬効を認識しており、野生のコーヒー豆から作った黄褐色の煮出し汁（バン）を「バンカム」と名付け、患者に提供していたと言われています。