コーヒーと老化防止

コーヒーには、ポリフェノールの一種類である「クロロゲン酸」が豊富に含まれています。このクロロゲン酸は非常に強力な抗酸化物質であり、老化を引き起こす要因の一つとされる活性酸素の発生を抑えるのに効果的です。