コーヒーと尿酸値の関係について

コーヒーが尿酸値に与える影響は明確ではありません。2022年に発表された防衛医大の研究でも、コーヒーの摂取量と尿酸値の間に明確な関連性は確認されませんでした。これを考慮すると、「コーヒーが痛風を予防する効果は、尿酸値とは無関係に痛風のリスクを低下させる」と言えるでしょう。