コーヒーと尿酸値の関係

コーヒーが尿酸値に与える影響は明確ではありません。全体的には、若干尿酸値が低下する傾向が見られましたが（84％の減少[95%信頼区間：65％～109％]）、一部の研究では尿酸値が上昇したという結果も報告されています。また、2022年の防衛医大の研究では、コーヒーの消費量と尿酸値との間に関連性は確認されませんでした。