コーヒーと動脈硬化の関係

コーヒーに含まれる成分は、動脈硬化の予防に寄与することが知られています。特に、心筋梗塞や脳梗塞など、血流が妨げられる原因となる動脈硬化を抑制する効果があります。また、加齢やストレスによって血管が詰まる原因となる血栓（タンパク質の塊）を縮小させたり、血液が凝固しにくくする作用もあります。