コンチネンタル料理の特徴

「コンチネンタル」という言葉は、大陸を意味し、具体的にはヨーロッパの大陸を指します。このタイプの料理は、一般的に熱を加えたメニューが少なく、生の料理が中心です。

具体的な例としては、オートミールやシリアル、ハムとサラダ、ミルクやヨーグルト、さらに果物やドライフルーツ、ペストリーなどがあります。

コンチネンタル料理の特長には、調理時間が短いこと、また手軽で経済的な点が挙げられます。