クレイジーソルトとほりにしの特徴

「ほりにし」の特徴的な点は、その粒の大きさです。ピリッとした風味がありながらも、醤油やミルポアの影響もあって、まろやかさや甘みを感じることができます。一方で、「クレイジーソルト」も粒が比較的大きく、両者ともに強いインパクトを持っています。ただし、「ほりにし」のほうが味わいにやさしさや深みがあるように感じられます。