クエン酸は発がん性がありますか? クエン酸は発がん性がありますか? 続きを読む 慢性毒性および発がん性に関する試験結果慢性毒性および発がん性に関する試験の結果から、クエン酸に発がん性があるという懸念はなく、発がんプロモーターとしての作用もないと考えられています。