クエン酸と重曹を混ぜた時の反応

重曹とクエン酸（または酢）を組み合わせると、二酸化炭素が発生し、泡立ちます。しかし、これは単に汚れを浮かせるだけで、しっかりとこびりついた汚れを取り除くわけではありません。重曹はアルカリ性で、クエン酸や酢は酸性のため、この二つを混ぜてしまうと、互いの汚れや臭いを取り去る働きが相殺されてしまいます。この現象は中和反応と呼ばれています。