キューバの国民食とは？

「コングリ」と呼ばれる豆とご飯の炊き込み料理は、キューバの象徴的な国民食として知られています。実際、米はキューバの主食であり、スペインの植民地時代に広まったものです。また、コングリには、煮汁がたっぷりの豚肉の煮込みが特に良く合います。