キムチの塩分の影響について

キムチには100gあたり約3gの塩分が含まれており、過剰に摂取すると高血圧を引き起こす可能性があります。これは、体内の余計な塩分が水分を引き寄せて血液量を増加させるため、結果として血圧が上昇してしまうからです。

塩分を減らすためには、キムチの食べ過ぎを避けるのが最も効果的ですが、余分なナトリウムを排出するためにカリウムの摂取も重要です。