ガパオライスの魅力

今回は、タイの国民にとって親しみ深い「ガパオライス（ข้าวผัดกะเพรา）」をご紹介します。鶏肉や豚肉、牛ひき肉、さらにはイカなどの食材を、タイ特有のホーリーバジルや辛い唐辛子、さまざまな調味料と共に炒め、ご飯と一緒に楽しむ定番のタイ料理です。