カフェインの作用とその影響

カフェインは、アデノシンという神経を鎮静させる物質と似た化学構造を持っており、体内ではアデノシンが結合して作用する受容体に結びつきます。これが原因で、アデノシンが受容体に結合できなくなり、その働きが阻害されることで神経が興奮するのです。