カフェの廃業率

カフェが廃業する割合については、一般的にオープンから約3年で50％、5年で約70％に達すると言われています。特に、1年以内に閉店するケースは16.4％に上り、2年も経たないうちに多くの飲食店が姿を消すことが分かります。

さらに、3年から5年の間ではこの割合が20.7％に達するため、約70％のお店が5年以内に閉店するという現実があります。