カフェの廃業率について

カフェの廃業率は、一般的に言われるところでは、オープンから約3年以内に約50％、5年以内には約70％が閉店するとされています。特に、オープン1年以内に関しては16.4％というデータが示されており、多くの飲食店は2年も経たずに閉店してしまうことがわかります。また、3〜5年経過すると、廃業率はさらに20.7％に達し、最終的には約70％の店舗が5年以内に姿を消すことになります。