カビに対する弱点と対策

カビは以下のような条件に弱く、効果的なコントロールを行うことができます。

まず、熱に対して非常に脆弱です。通常のカビは、60℃で30分間の湿熱処理を受けることで死滅します。

次に、カビは乾燥にも弱いので、水分をしっかりと拭き取って、よく乾燥させることが重要です。ただし、乾燥しても胞子は生き残るため、加湿や結露による活性化には十分注意が必要です。